Il Prosek? Dal 1382 c’è un solo Prosecco: Zaia, ecco le carte che dimostrano che la Croazia non ha diritto alcuno
“Ecco le carte, la pistola fumante di cui parlo da giorni, che riteniamo bloccheranno per sempre le ambizioni di riconoscimento europeo del Prosek avanzate dalla Croazia. Sono tavole, documenti, e riferimenti storici rinvenuti grazie al lavoro della task force messa in campo dal Veneto. Una storia che parte dal lontano 1382 e che mai ha in realtà interessato il territorio croato”. Lo svela oggi il Presidente della Regione Veneto, Luca Zaia, annunciando che il tutto sarà coordinato e ...
Il vino per Halloween. Dalla Campania, Kapemort, Unconventional Wine, il rosato dedicato alla “veronese” Rosmunda
Il marchio Donnachiara, nasce dal desiderio di Chiara Petitto di dedicare la cantina vinicola alla nonna Chiara, nobildonna nata nel 1883 e vissuta a cavallo dei due conflitti mondiali. Sposata con Antonio Petitto, nipote della Marchesa Maria Antonietta Petitto, Chiara aveva grande amore per la natura, amava, infatti, trascorrere lunghi periodi nella tenuta di campagna, presiedendo alle operazioni stagionali e conducendo spesso con sé l’amata nipote. Suo marito, Antonio Petitto, era un ...
L’allarme di Federvini, ripresa a rischio per ritardi infrastrutturali e costi impazziti
Federvini lancia l’allarme sulle prospettive per i vini, gli spiriti e gli aceti italiani nonostante i significativi trend di ripresa fatti registrare negli ultimi mesi sul mercato interno e sui mercati internazionali. Il settore si trova ad affrontare una congiuntura negativa di più fattori, a partire dal costo dell’energia e dai prezzi delle materie prime quali lo zucchero (+30%), la carta (+35-40%) e il vetro (+10%). Senza tralasciare l’incognita pandemia che sembra riprendere ...
Millesimo 2021, l’annata perfetta per l’Amarone
In Valpolicella, il millesimo 2021 lo ricorderemo come l'annata perfetta dell'Amarone, grazie alla combinazione di fattori meteo che hanno permesso dapprima alla vite di maturare con equilibrio il frutto e poi alle uve di appassire nei fruttai in modo naturale, lentamente, trasformandosi ed evolvendosi con gradualità e sanità. Ad affermarlo è Daniele Accordini, enologo e dg di Cantina Valpolicella Negrar - 244 soci per oltre 700 ha di vigneti ...
Nicoletto, così è nato il Manifesto del vino italiano 2030
(di Elisabetta Tosi) Se si dovesse fare un quadro di tutto ciò che non funziona nel mondo del vino italiano, probabilmente si finirebbe per scrivere un libro abbastanza corposo di geremiadi fin troppo note. Eppure arriva il momento in cui bisogna fermarsi e riflettere, fare il punto della situazione di dove si è arrivati se si vuole capire dove si sta andando, e se la direzione è quella giusta.
E’ quello che ha fatto Ettore Nicoletto, manager del vino di lungo corso, ieri ...
Export, il vino supera quota 7 miliardi grazie a Usa, Cina e Russia. In Francia, più 17% a luglio
Mai cosi tanto vino italiano e stato acquistato all'estero grazie alla riapertura della ristorazione in tutto il mondo che spinge al record storico le esportazioni Made in Italy che registrano un rimbalzo del 15% in valore nel 2021 per raggiungere la cifra record di 7,2 miliardi a fine 2021, se il trend sarà mantenuto. E' quanto emerge dall'analisi della Coldiretti su dati Istat dei primi sette mesi dell'anno in occasione del primo Vinitaly che si svolge con la vendemmia in corso dove sarà ...
Cassiodoro Senatore, sarà il Santo dei Recioti della Valpolicella e di Soave
(di Elisabetta Tosi) Il Recioto della Valpolicella e quello di Soave avranno presto un santo protettore tutto per loro, caso più unico che raro nel panorama enologico italiano e internazionale. Sarà Flavio Magno Aurelio Cassiodoro Senatore, prefetto del Pretorio tra il 5 e il 6 secolo d.C. alla corte del re ostrogoto Teodorico il Grande, grande cantore dei due noti vini dolci veronesi. L’annuncio è stato fatto a margine del convegno “Recioto, illustre antenato di un mondo di….vino” ...
Un vino veronese – la Corvina della Collina dei Ciliegi – per il Duomo di Milano
Un vino veronese per il Duomo di Milano: affonda le radici in Valpantena l’iniziativa solidale della Veneranda Fabbrica del Duomo che, a distanza di sette secoli, grazie al contributo de La Collina dei Ciliegi, riscopre l’antica tradizione di utilizzare il vino come fonte di finanziamento per sostenere i restauri della Cattedrale simbolo di Milano nel mondo. È infatti il “Vino del Duomo”, un rosso Igt Verona prodotto per l’occasione dall’azienda vitivinicola veronese, a interpre...
Doc delle Venezie, conclusa ufficialmente la vendemmia 2021
La scorsa settimana si è ufficialmente chiusa la quinta stagione produttiva del Pinot grigio DOC delle Venezie anche nelle ultime zone del Trentino, con un ritardo generalizzato (per tutte le varietà precoci del Nordest) che va dai 7 ai 15 giorni rispetto al 2020. Il trend di metà estate anticipava cali più o meno lievi della produzione – da un -5% in Friuli a un -10/-15% in Veneto e nella Provincia Autonoma di Trento – che, in compenso, sono accompagnati a fine vendemmia da un ottimo ...
Smart label, UniVerona lancia l’etichetta intelligente per i vini Igp di alta qualità
È già disponibile sui principali Store informatici l'app realizzata all'interno del progetto Sma.la.wi, finanziato dalla Regione Veneto e realizzato nell'ambito del Programma di sviluppo rurale 2014-2020 (DGR 736/2018), frutto del lavoro sinergico tra i dipartimenti di Economia aziendale e Informatica dell'Università di Verona e la cooperativa Vignaioli veneti. L'app è stata presentata nella Sala Barbieri di Palazzo Giuliari, da Diego Begalli, delegato del rettore al ...
Amarone, le famiglie storiche si raccontano in un docu-film
(di Elisabetta Tosi) Un progetto corale che nasce dal forte desiderio di condividere con il mondo la passione per il proprio lavoro e per il proprio territorio. Si presenta così il docu-film “Le Famiglie Storiche - un racconto sull’Amarone”, opera del giovane videomaker negrarese Michael Gasparini presentato al Cinema teatro Rivoli di Verona dai produttori che aderiscono all’associazione stessa.
“Dopo 10 anni dalla fondazione del nostro gruppo era giusto trovare un momento di ...
Challenge Euposia: Danese (Vinitaly) e Massimo D’Alema, serve un marchio-ombrello per tutto il Metodo classico italiano
A dimostrarlo sono plasticamente i dati dell’export al primo semestre di quest’anno che registrano sì la buona crescita del vino italiano, ma soprattutto il forte recupero dei francesi (+40% in valore rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente) grazie al traino dei loro spumanti (+56%), Champagne in primis. Forte recupero suona come un eufemismo, perché di vero e proprio boom di tratta. Il confronto con noi Italiani è impietoso: complessivamente, in valore +16%, con le ...
Lo spumante di Verona è meglio del Prosecco. E un libro spiega perché
(di Elisabetta Tosi) Anche Verona può vantare le sue bollicine fatte con un’uva autoctona, ma non sono quelle del Prosecco. Sebbene di gran moda e e presente ovunque anche nei locali della nostra città, il Prosecco non è un autentico prodotto veronese. Lo spumante Durello invece sì. E’ un vino che nasce dalla durella, un vitigno antichissimo e molto particolare, che cresce bene solo sulle colline a cavallo tra le province di Verona e di Vicenza, e che negli ultimi anni sta ...
Challenge internazionale Euposia, edizione dei record con oltre duecento spumanti in gara
Si annuncia come l'edizione dei record quella di quest'anno del Challenge Internazionale Euposia: alla Sala Consiliare di Castelnuovo del Garda - dove da domani pomeriggio alle ore 14,30 e sino alle 20,30 di venerdì - sono infatti stati consegnati 215 vini spumanti metodo classico provenienti da tredici Paesi del mondo. Da domani la giuria (qui il dettaglio) , guidata dal presidente mondiale degli enologici Riccardo Cotarella, sarà impegnata in due commissioni per degustare alla cieca tutti ...
Vendemmia 2021, Consorzi scaligeri soddisfatti dalle previsioni: qualità importante
(di Elisabetta Tosi) I vini veronesi targati 2021 saranno freschi, profumati ed equilibrati, e anche se le quantità d’uva previste saranno inferiori a quelle dell’anno scorso (per il Veneto si prevede un -12%, pari a 12.481.000 quintali contro i 14.039.000 del 2020), quella che sta per iniziare si presenta come una vendemmia di grande qualità.
Sono le conclusioni che si possono trarre dal focus vendemmiale tenutosi di recente presso la sala convegni “Rocca Sveva” della ...
