Italian Wine Journal 199 results

Cambiamento climatico, in Valpolicella pigiatura anticipata, ma prova “Botrytis” superata

"Negli ultimi anni, con l'avvento del cambiamento climatico, Corvina, Corvinone e Rondinella, i nostri vitigni autoctoni, che danno le uve per l'Amarone, avevano dato prova di una maturazione più corretta. In quest'annata torrida hanno dimostrato resilienza anche nella fase di appassimento, seppur da noi controllato, sviluppando la tradizionale muffa nobile botrytis, prezioso elemento che dà unicità ai nostri vini". Ad affermarlo è Daniele Accordini, ...

Il Consorzio Valpolicella a New York per ‘raccontare’ il Valpolicella e l’Amarone a giornalisti, importatori, ristoratori e winelover americani 

Il Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella in collaborazione con la famosa società di comunicazione italo-americana “Colangelo & Partners” ieri al 22° piano dell’Hotel On Rivington a New York ha organizzato un’intera giornata dedicata ai preziosi vini della Valpolicella con tre seminari e un Walk Around Tasting. Il Consorzio Valpolicella, 600 milioni di euro di indotto, è una delle più importanti realtà vitivinicole italiane del settore con ile sue 2270 aziende di ...

Debutto per RosScamà, il liquore di Verona che esalta due eccellenze: l’Amarone DOCG  e la Grappa Veneta.

E’ come trovare  un piccolo tesoro, nascosto, prezioso e ancora poco conosciuto. Nato dall’unione sapiente di alcuni dei migliori prodotto della tradizione veronese si presenta in un’elegante confezione  con un nome affascinante e vagamente esotico,  RosScamà. RosScamà  si presenta come  il  Liquore di Verona, la sintesi e la valorizzazione del più pregiato dei vini  veronesi  “l’Amarone DOCG”   e della Grappa Veneta,  ...

Liv-ex Fine Wine100: cresce la domanda di vini del Rodano, statunitensi e italiani

L'indice Liv-ex Fine Wine 100 è sceso dello 0,5% a ottobre, chiudendo il mese a 422,06. È soltanto la seconda volta che l'indice di riferimento scende quest'anno (la prima volta è stata a luglio). L'indice è aumentato del 7,5% da inizio anno. Anche il Liv-ex Fine Wine 50, che replica l'andamento dei prezzi delle prime crescite di Bordeaux, è sceso dello 0,7%, chiudendo a 408,63. Il sottoindice Champagne 50 è stato il migliore performer per il quinto mese consecutivo, con un aumento del ...

La Guida al Bere Rosa: in distribuzione la quinta edizione curata da Renato Rovetta

E’ in distribuzione “ Rosa Rosati Rosé 2023 - La Guida al Bere Rosa”, curata da Renato Rovetta : il volume raccoglie il risultato dell’assaggio di quasi 400 vini e non si dimentica  di fare emergere la necessità di conoscere il territorio in cui hanno origine quelle bottiglie rosa. Le commissioni di degustazione hanno dato i loro verdetti per premiare con le tre Rose, le Quattro Rose, la Rosa d’Oro e la Gran Menzione i vini che hanno partecipato al Concorso Enologico ...

Morto per listeriosi. Non mangiare würstel crudi.

Dopo la morte verificatasi ad Alessandria di una persona che aveva mangiato dei würstel crudi,  prodotti da una ditta che li ha prontamente ritirati dal mercato è stato accertato che la causa del decesso è attribuibile ad infezione da un batterio, la Listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi. Si tratta di un batterio comune che si trova un po’ dappertutto e può contaminare i cibi, specie carni, verdure, formaggi e insaccati  freschi. E’ facile infettarsi, ma per ...

Veronafiere riporta nel mondo il business dei vini italiani. Due eventi in Cina e Brasile con B2B, tasting e masterclass

Parlano italiano due eventi business del vino mondiale targati Veronafiere in partnership con Ice. Dopo la terza edizione della Wine South America, che si è svolta in questi giorni al Centro fieristico di Bento Goncalves in Brasile, in Cina sta per aprirsi Wine to Asia, organizzata a Guangzhou in edizione speciale. Veronafiere do Brasil, controllata brasiliana della fiera scaligera, ha coinvolto 360 brand con 120 marchi internazionali per la maggior parte provenienti da Italia, Argentina, ...

Appello a Bruxelles: il mondo del vino teme l’ondata protezionistica

Guardando all’ultima riga dei bilanci di questi ultimi anni, possiamo dire che per il mondo del vino gli ultimi anni sono stati positivi, ma grossi nuvoloni scuri si stanno addensando sui cieli delle cantine europee. Per questo il Gruppo di Contatto delle associazioni vinicole di Francia, Spagna e Italia hanno deciso di mettere in guardia Bruxelles. A Conegliano il gruppo di contatto ha evidenziato come si sia raggiunto il massimo dei risultati attraversando però di tutto e di più: dal ...

Veneto Agricoltura: ecco come sarà la vendemmia 2022 nel Nordest

Vendemmia 2022, ecco le prime previsioni per il raccolto a Nordest secondo il 48.mo report di Veneto Agricoltura.  I primi grappoli a cadere nei cesti sono quelli delle varietà precoci (Pinot e Chardonnay per basi spumante) il cui inizio ufficiale è in programma tra il 26 e il 29 agosto, ma va detto che in alcune aree del vicentino e del padovano la raccolta è iniziata subito dopo Ferragosto. Seguirà la vendemmia di tutte le altre varietà: Glera (Prosecco) dal 10 settembre, Merlot dal ...

Soave: tregua parziale alla siccità e danni limitati 

Tregua parziale a caldo e siccità nel Soave: i temporali della scorsa settimana hanno mitigato le temperature e dato un attimo di respiro ai vigneti di garganega. È infatti da fine maggio che nella zona del Soave non si registrano precipitazioni piovose di rilievo e la pioggia della scorsa settimana ha finalmente interrotto questo trend che sta mettendo a dura prova gli impianti. Parziali anche i danni causati dalla grandinata scesa nella serata di venerdì 8 luglio: sono stati colpiti, a ...

Sei Grillo del 2021 per capire come evolverà la bandiera del vino siciliano nei prossimi cinquant’anni

(di Elisabetta Tosi) Dare a tutti i produttori la possibilità di avere un vigneto migliore, grazie a piante dotate di una certificazione che fin dal vivaio ne attesti l’identità parietale e l’integrità sanitaria. É uno degli obiettivi della ricerca sul germoplasma viticolo portata avanti dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia in partnership con il Dipartimento regionale dell’Agricoltura della Regione Siciliana, l’Università degli Studi di Palermo e il Centro regionale "F. ...