12 Apostoli 3 results

Giancarlo Perbellini, martedì debutta Casa Perbellini 12 Apostoli nel cuore di Verona

Giancarlo Perbellini ha ideato tre percorsi degustazione che si ispirano a stagionalità e memoria, proposti nelle sale storiche del ristorante.

Giancarlo Perbellini al 12 Apostoli. E chiude il ristorante in Piazza San Zeno

Casa Perbellini, due stelle Michelin, chiude la sede storica in piazza San Zeno a Verona. Lo chef Giancarlo Perbellini si trasferisce ai 12 Apostoli che dovrebbe assumere il nuovo nome. “Per me il momento più maturo della mia carriera - dice Perbellini - . Casa Perbellini diventa grande  e supera tutti i suoi limiti strutturali. È una nuova sfida, una svolta storica”. Nel mese di luglio, dopo 9 anni, Giancarlo Perbellini lascerà infatti piazza San Zeno per trasferire la sua cucina ...