Millesimo 2021, l’annata perfetta per l’Amarone
In Valpolicella, il millesimo 2021 lo ricorderemo come l'annata perfetta dell'Amarone, grazie alla combinazione di fattori meteo che hanno permesso dapprima alla vite di maturare con equilibrio il frutto e poi alle uve di appassire nei fruttai in modo naturale, lentamente, trasformandosi ed evolvendosi con gradualità e sanità. Ad affermarlo è Daniele Accordini, enologo e dg di Cantina Valpolicella Negrar - 244 soci per oltre 700 ha di vigneti ...
Cantina Valpolicella Negrar, bilancio 2019/20 in positivo, fatturato a 38,2 milioni € (+6,7%). Riconfermati i vertici per corrispondenza
Evitare di pagare in ritardo il saldo delle uve alle oltre duecento famiglie di soci, un valore che ha un'ampia ricaduta sul territorio, usato dai viticoltori anche per migliorare i loro vigneti, dalla sistemazione dei terrazzamenti al rinnovo degli impianti: con questo obiettivo in mente, Cantina Valpolicella Negrar, invece di rinviare di mesi l'Assemblea generale, possibilità prevista dal Dpcm in corso, ha preferito adottare il metodo elettorale per corrispon...
