Sartori: Annacquare il vino? così l’Europa uccide la Valpolicella

Misurare i cetrioli e stabilire la corretta misura delle banane di importazione, oppure scegliere quali insetti trasformare in farina per fare un po' più ricca qualche lobby, non ha calmato la voglia di legiferare di Bruxelles dove gli euroburocrati adesso pensano che il vino può essere annacquato così da abbattere il contenuto di alcol. Ora, già nel Nuovo Testamento aggiungere acqua al vino è peccato, e anche a Bruxelles dovrebbero aver letto (in uno dei tanti manuali sul riscaldamento ...