Prodotti tipici, da venerdì a Veronella la tradizionale Festa della Verza Moretta. Biodiversità e cambiamenti climatici
Prende il via venerdì 18 novembre a Veronella l’annuale Festa della Verza Moretta giunta alla nona edizione. La manifestazione si terrà nei tre fine settimana del 18-20 e 25-27 novembre e del 2-4 dicembre. Gli appuntamenti e le iniziative sono stati presentati dall’assessore all’agricoltura e ambiente del Comune di Veronella Andrea Piccino, dalla vicepresidente di Coldiretti Verona Franca Castellani, dal presidente dell’associazione Verza Moretta Antonio Boseggia, dal presidente ...
Prodotti tipici e piatti della tradizione nei ristoranti tipici veronesi
Da domani fino a domenica 20 febbraio i ristoranti tipici di Verona utilizzeranno i prodotti stagionali come il broccoletto di Custoza, il radicchio rosso, la verza moretta di Veronella, la verza Michelina, l'anatra e la trota, facendoli gustare al pubblico nelle loro diverse possibilità di utilizzo. Ai piatti saranno abbinati dei vini, privilegiando quelli veronesi. Obiettivo dell’iniziativa è la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici locali e incentivare l'impiego di materie ...
