Trentodoc, due mesi di eventi per conoscere le bollicine delle Dolomiti
La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino sceglie il momento delle festività per celebrare al meglio le bollicine di montagna. La rassegna – denominata A tutto bollicine lungo #stradavinotrentino – coinvolge più di 70 soci per oltre 50 giorni di iniziative ed eventi, in programma dal 19 novembre all’8 gennaio su tutto il territorio dall’Associazione.
Si parte con le Esperienze di gusto, come Natale in Enoteca, a Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino dal ...
De Fattore, il metodo classico che nasce in un’anfora in Valsugana
Vini in anfora, uve resistenti e uve dimenticate, esaltate dal coraggio di osare. Tutto in un’unica microazienda situata in Valsugana. Questa valle del Trentino è un territorio per molti aspetti difficile per la viticoltura, sia sul fronte climatico che geografico. Zona storica per la coltivazione della vite, ma che solo negli ultimi anni sta emergendo dal punto di vista enologico. L’azienda De Fattore ha deciso di scommettere fin da subito sulla qualità e sul territorio, producendo ...
