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Morto per listeriosi. Non mangiare würstel crudi.

Dopo la morte verificatasi ad Alessandria di una persona che aveva mangiato dei würstel crudi,  prodotti da una ditta che li ha prontamente ritirati dal mercato è stato accertato che la causa del decesso è attribuibile ad infezione da un batterio, la Listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi. Si tratta di un batterio comune che si trova un po’ dappertutto e può contaminare i cibi, specie carni, verdure, formaggi e insaccati  freschi. E’ facile infettarsi, ma per ...