Concluso il Congresso del Ceuco, l’associazione internazionale delle confraternite eno-gastronomiche che quest’anno s’è tenuto a Verona. L’assessore al Commercio Niccolò Zavarise ha tenuto a sottolineare consuma conferenza stampa il successo della manifestazione cui ha collaborato Leo Ramponi, uno dei leader dei ristoratori veronesi e la Confcommercio. Il Comune ha messo disposizione dei congressisti la Gran Guardia, dov’è stata allestita la sala da pranzo al piano nobile per gli oltre 300 congressisti e la cucina sulla terrazza «dove – ha sottolineato Ramponi- i cuochi si sono esaltati cucinando davanti al bellissimo panorama della città.» Zavarise, congedandosi dal vice-presidente del Ceuco Alessandro salarlo, ha ricordato il valore dell’eno-gastronomia «che valorizza le tradizioni culturali e l’identità dei popoli.»
