Gran Finale di “Chef in Viaggio tra Mare e Terra”
Il percorso culinario “Chef in viaggio tra mare e terra” giunge alla sua tappa conclusiva con una serata d’eccezione: la cena a 6 mani in programma il 26 novembre alle 20 al Ristorante Oseleta di Villa Cordevigo, elegante dimora Relais & Châteaux immersa tra le colline che dominano il Lago di Garda.
Un appuntamento unico che celebra l’incontro di tre identità gastronomiche, tre territori e tre storie personali di cucina, unite da un valore comune: l’ospitalità d’eccellenza.
Un progetto che unisce talenti e territori
Nato dalla collaborazione tra Borgo dei Conti Resort, Londra Palace Venezia e Villa Cordevigo, il progetto ha messo in dialogo tre realtà iconiche dell’ospitalità Relais & Châteaux.
Ogni tappa è stata occasione per valorizzare le radici dei tre chef coinvolti, insieme ai prodotti e ai paesaggi che oggi li ospitano. Menù a più mani hanno raccontato un’Italia gastronomica autentica, contemporanea e profondamente legata alla terra.
I protagonisti: tre chef, tre visioni di cucina
Emanuele Mazzella – Executive Chef, Borgo dei Conti Resort (Umbria)
Porta con sé i colori e i profumi della sua Ischia, trasformandoli in una cucina elegante e creativa che dialoga con l’orto del Resort e con i produttori locali a filiera corta.
Daniele Galliazzo – Executive Chef, Londra Palace Venezia
Interprete della laguna con una visione cosmopolita, esalta eccellenze come le verdure dell’isola di Sant’Erasmo in piatti dal gusto misurato e raffinato.
Marco Marras – Chef, Ristorante Oseleta – Villa Cordevigo
Unisce la raffinatezza dei prodotti gardesani all’autenticità della sua Sardegna, creando una cucina armoniosa, stagionale e profondamente identitaria.
Una cena che racconta il viaggio
Per l’ultima tappa, sarà Marco Marras a fare gli onori di casa accogliendo i colleghi nel ristorante stellato Oseleta.
La serata si aprirà con un aperitivo di benvenuto, per poi proseguire con un menù degustazione a sei mani, espressione del dialogo tra acqua e terra, tradizione e contemporaneità.
La cena sarà accompagnata da una selezione di vini della Tenuta Villa Cordevigo e di altre cantine del territorio.
Un finale che è un nuovo inizio
La chiusura del viaggio gastronomico è soprattutto un invito alla condivisione: un manifesto di ospitalità che celebra l’incontro tra tre dimore Relais & Châteaux, tre cucine e tre territori uniti dalla stessa filosofia.
“Chef in viaggio tra mare e terra” non è stato solo un ciclo di cene, ma un racconto fatto di radici, creatività e rispetto per le risorse della terra, dall’Umbria alla laguna veneziana, fino alla magia del Lago di Garda.
