Torna a Verona, dal 7 al 10 maggio, la 24ª edizione di Le Piazze dei Sapori, tra gli appuntamenti più attesi della primavera cittadina. La manifestazione trasformerà il centro storico – da Piazza Brà a Via Roma, passando per Piazza dei Signori e Piazzetta Bra Molinari – in un ampio percorso diffuso dedicato alle eccellenze enogastronomiche italiane, coinvolgendo cittadini, turisti e operatori del settore.

Un itinerario immersivo pensato per valorizzare il patrimonio culturale e gastronomico del Paese, offrendo al pubblico un’esperienza che unisce degustazione, scoperta e approfondimento. «Una manifestazione storica – ha sottolineato l’assessora Alessia Rotta – che cresce grazie alle collaborazioni e che consente di riscoprire anche nuovi spazi urbani come la riqualificata Piazzetta Bra Molinari».

L’edizione 2026 sarà dedicata al legame tra enogastronomia e cultura, con un focus sulla cucina italiana riconosciuta Patrimonio Immateriale UNESCO. Il cibo diventa così espressione di identità, tradizioni e territori, capace di raccontare la pluralità del Paese. Accanto alla mostra-mercato delle eccellenze selezionate, il programma proporrà momenti culturali e divulgativi, mettendo in dialogo sapori e saperi.

Ampio spazio anche ai temi sociali. «Abbiamo tre aree dedicate all’inclusione – ha evidenziato Paolo Bissoli, presidente di Confesercenti Verona – dove saranno coinvolte realtà impegnate nel sociale, grazie anche al contributo dell’ULSS».

Un evento in continua evoluzione, come ha ricordato il direttore Alessandro Torluccio: «Da 24 anni puntiamo sulla condivisione con le associazioni di categoria – quest’anno sono sei – per rappresentare le piazze italiane in diversi punti della città. I riconoscimenti lo confermano: il patrocinio del Ministero da oltre 15 anni e quello di ENIT da oltre 10. La ricchezza della cucina italiana, riconosciuta anche dall’UNESCO nel 2025, è un valore unico al mondo».

Tra le novità, nuove esperienze legate alla cultura del cibo, come sottolineato da Sara Beltrami, responsabile Area Eventi di Confesercenti Verona.

Confermata anche la presenza di Coldiretti Verona e dei Mercati di Campagna Amica in Piazza dei Signori. «Portare la campagna in città – ha dichiarato Franca Castellani – significa promuovere concretamente l’agroalimentare locale e difendere il legame tra produttore e consumatore. I nostri mercati a Km Zero sono uno strumento fondamentale per valorizzare autenticità e qualità».