Dal 12 al 15 aprile Vinitaly 2026 torna a Veronafiere con un programma che unisce degustazioni, approfondimenti e nuove prospettive di sviluppo per il settore. Accanto ai quasi 80 eventi dedicati ai tasting, debutta infatti in forma strutturata anche Vinitaly Tourism 2026, nuovo hub strategico dedicato all’enoturismo.
Degustazioni protagoniste: viaggio tra vitigni e grandi annate
Il cuore della manifestazione resta il calendario delle degustazioni, con un fitto palinsesto che attraversa territori, denominazioni e stili produttivi, affiancato dalle centinaia di tasting organizzati negli stand delle oltre 4mila aziende presenti.
Tra gli appuntamenti di punta, i Grand tasting firmati Vinitaly: ad aprire sarà Gabriele Gorelli con una selezione dedicata ai grandi bianchi italiani, seguito dalle degustazioni guidate da Ian D’Agata e Andrea Gualdoni. A chiudere il ciclo sarà il focus sulle grandi annate delle cantine storiche condotto da Riccardo Cotarella e Luciano Ferraro.
Il programma si sviluppa lungo quattro giornate con format diversificati: walk around tasting, masterclass, incontri internazionali e approfondimenti tematici. Tra i protagonisti anche Gambero Rosso, Wine Spectator e numerosi consorzi e aziende del settore. Ampio spazio anche ai giovani produttori con il format Young to Young ideato da Paolo Massobrio e Marco Gatti.
Accanto al calendario principale, il programma Winine2digital al Palaexpo propone seminari e masterclass su ricerca, identità territoriali e scenari futuri del vino, con interventi, tra gli altri, di Attilio Scienza.
Vinitaly Tourism: l’enoturismo diventa asset strategico
Tra le principali novità dell’edizione 2026, l’affermazione di Vinitaly Tourism come spazio strutturato e operativo dedicato al turismo del vino. Il format si sviluppa su due poli tematici: la galleria tra i padiglioni 2 e 3, cuore operativo dell’iniziativa, e il Palaexpo, sede di convegni e approfondimenti.
«L’enoturismo entra stabilmente nella manifestazione, assumendo un ruolo centrale nello sviluppo del sistema vino», sottolinea Gianni Bruno. Un passaggio che segna il riconoscimento del turismo del vino come leva strategica e non più accessoria per le cantine italiane.
Realizzato da Veronafiere con Wine Tourism Hub e partner specializzati, il progetto punta a creare una vera infrastruttura di connessione tra domanda e offerta. In questa direzione si inserisce il piano di incoming di buyer internazionali provenienti da Stati Uniti, Brasile, Regno Unito, Singapore e altri mercati chiave, tra tour operator, travel designer e operatori dell’esperienza enogastronomica.
La galleria tematica ospita anche un’area espositiva e una “Sala tourism” per incontri, degustazioni e seminari. Il programma affronta temi concreti e operativi: dalla fiscalità all’impatto dei wine club, dalla digitalizzazione alla gestione delle risorse umane, fino alle nuove opportunità occupazionali nel comparto.
Focus e scenari: l’enoturismo tra ricerca e mercato globale
Il secondo polo, al Palaexpo, approfondisce il ruolo dell’enoturismo nello sviluppo del settore. Tra i momenti chiave, l’analisi del Movimento Turismo del Vino sul valore della prossimità e la presentazione di studi sul posizionamento dell’Italia nel mercato internazionale, con particolare attenzione agli Stati Uniti.
In evidenza anche la ricerca di UniCredit e Nomisma, realizzata con l’Associazione Città del Vino, sul contributo dell’enoturismo alla crescita delle imprese vitivinicole. A chiudere il programma, l’analisi del rapporto tra cultura, arte e paesaggio vitivinicolo curata dall’Università degli Studi di Verona.
Vinitaly 2026 diventa una piattaforma sempre più articolata, capace di coniugare degustazione, business e visione strategica. Un evento che non si limita al racconto del vino nel calice, ma ne esplora l’intera filiera, dalle produzioni ai territori, fino alle nuove forme di fruizione turistica.
