Dal 17 settembre al 13 ottobre 2026 torna a Isola della Scala la Fiera del Riso, la più grande manifestazione enogastronomica d’Europa dedicata a una singola varietà a indicazione geografica protetta. Giunta alla sua 58ª edizione, l’evento celebra anche i 30 anni del Marchio IGP per il Riso Nano Vialone Veronese, simbolo e motore economico dell’intero territorio.
Le novità e i punti di forza dell’edizione 2026
Grazie alla collaborazione con l’Ente Nazionale Risi e il MASAF, i visitatori potranno vivere l’esperienza “Risonanze” e percorsi in realtà virtuale con visori di ultima generazione per esplorare il ciclo della risaia.
La Fiera si conferma pioniera nell’accessibilità, rinforzando la storica certificazione AIC(Associazione Italiana Celiachia) per garantire un’offerta gastronomica sicura anche alle persone celiache.
In programma per 27 giorni, sia a pranzo che a cena, i grandi concorsi storici come il Palio delle Contrade e il Chicco d’Oro, affiancati da cene a tema con chef rinomati, musica dal vivo ed eventi per i più giovani.
Spazio al confronto tra produttori, istituzioni e consumatori per valorizzare la filiera corta e spingere sull’internazionalizzazione del prodotto Made in Italy.
Tutto comincia da un chicco
Sotto lo slogan “Tutto comincia da un chicco”, la manifestazione promossa da Ente Fiera Isola della Scala, Comune e Consorzio di Tutela IGP unisce la valorizzazione agricola al coinvolgimento dell’intera comunità locale.
Per consultare il calendario completo degli appuntamenti è possibile visitare il sito ufficiale: www.fieradelriso.it.
