Italian Wine Journal 160 results

Enoturismo, imprese veronesi in corsa per “Best of Wine”: un concorso per promuovere il territorio in tutto il mondo

"Sei un'impresa vitivinicola, una cantina o un fornitore di servizi legati al mondo del turismo del vino? Puoi partecipare al Concorso "Best of Wine Tourism", organizzato dalla rete Great Wine Capitals", che riunisce undici capitali mondiali dell'enoturismo e in cui la Camera di Commercio di Verona costituisce l'unica rappresentante per l'Italia. Giunto alla settima edizione, il concorso prevede la partecipazione in sette categorie. Sei sono per le imprese vitivinicole: ricettività, ristora...

Mercato dei super-vini: lo Champagne guida la crescita di prezzi e volumi. Sassicaia e Tignanello tengono alto il brand Italia

E' lo Champagne il vino maggiormente performante nel 2022 nel mercato dei vini di alta ed altissima qualità. La bandiera italiana è tenuta alta dai soli Sassicaia e Tignanello a conferma sì del valore intrinseco, ma anche di una certa "pigrizia" dei buyer - qui l'approfondimento sul risultato di Bepi Quintarelli - che non si spostano dai brand più conosciuti. Di converso, anche una certa ritrosia nel cercare in Italia bottiglie di alto pregio. Un solo vino "internazionale" spezza il ...

Lutto nel mondo del vino, ci ha lasciato Rinaldo Rinaldi

Nella giornata di ieri ci ha lasciato una delle figure più originali del vino scaligero, Rinaldo Rinaldi, cuore e mente di Villa Rinaldi, a Soave, vera e propria maison de négoce, conosciutissima per i suoi Amarone e Recioto, ma soprattutto per i suoi Metodo Classico, gli spumanti ottenuti attraverso la rifermentazione in bottiglia. Villa Rinaldi è nata a fine 1800 per mano del suo fondatore, Marcello Rinaldi. Negli Anni Sessanta del secolo scorso, l'ingresso nella gestione di Rinaldo che ...

Cambiamento climatico, in Valpolicella pigiatura anticipata, ma prova “Botrytis” superata

"Negli ultimi anni, con l'avvento del cambiamento climatico, Corvina, Corvinone e Rondinella, i nostri vitigni autoctoni, che danno le uve per l'Amarone, avevano dato prova di una maturazione più corretta. In quest'annata torrida hanno dimostrato resilienza anche nella fase di appassimento, seppur da noi controllato, sviluppando la tradizionale muffa nobile botrytis, prezioso elemento che dà unicità ai nostri vini". Ad affermarlo è Daniele Accordini, ...

Il Consorzio Valpolicella a New York per ‘raccontare’ il Valpolicella e l’Amarone a giornalisti, importatori, ristoratori e winelover americani 

Il Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella in collaborazione con la famosa società di comunicazione italo-americana “Colangelo & Partners” ieri al 22° piano dell’Hotel On Rivington a New York ha organizzato un’intera giornata dedicata ai preziosi vini della Valpolicella con tre seminari e un Walk Around Tasting. Il Consorzio Valpolicella, 600 milioni di euro di indotto, è una delle più importanti realtà vitivinicole italiane del settore con ile sue 2270 aziende di ...

Debutto per RosScamà, il liquore di Verona che esalta due eccellenze: l’Amarone DOCG  e la Grappa Veneta.

E’ come trovare  un piccolo tesoro, nascosto, prezioso e ancora poco conosciuto. Nato dall’unione sapiente di alcuni dei migliori prodotto della tradizione veronese si presenta in un’elegante confezione  con un nome affascinante e vagamente esotico,  RosScamà. RosScamà  si presenta come  il  Liquore di Verona, la sintesi e la valorizzazione del più pregiato dei vini  veronesi  “l’Amarone DOCG”   e della Grappa Veneta,  ...

Liv-ex Fine Wine100: cresce la domanda di vini del Rodano, statunitensi e italiani

L'indice Liv-ex Fine Wine 100 è sceso dello 0,5% a ottobre, chiudendo il mese a 422,06. È soltanto la seconda volta che l'indice di riferimento scende quest'anno (la prima volta è stata a luglio). L'indice è aumentato del 7,5% da inizio anno. Anche il Liv-ex Fine Wine 50, che replica l'andamento dei prezzi delle prime crescite di Bordeaux, è sceso dello 0,7%, chiudendo a 408,63. Il sottoindice Champagne 50 è stato il migliore performer per il quinto mese consecutivo, con un aumento del ...

La Guida al Bere Rosa: in distribuzione la quinta edizione curata da Renato Rovetta

E’ in distribuzione “ Rosa Rosati Rosé 2023 - La Guida al Bere Rosa”, curata da Renato Rovetta : il volume raccoglie il risultato dell’assaggio di quasi 400 vini e non si dimentica  di fare emergere la necessità di conoscere il territorio in cui hanno origine quelle bottiglie rosa. Le commissioni di degustazione hanno dato i loro verdetti per premiare con le tre Rose, le Quattro Rose, la Rosa d’Oro e la Gran Menzione i vini che hanno partecipato al Concorso Enologico ...

Morto per listeriosi. Non mangiare würstel crudi.

Dopo la morte verificatasi ad Alessandria di una persona che aveva mangiato dei würstel crudi,  prodotti da una ditta che li ha prontamente ritirati dal mercato è stato accertato che la causa del decesso è attribuibile ad infezione da un batterio, la Listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi. Si tratta di un batterio comune che si trova un po’ dappertutto e può contaminare i cibi, specie carni, verdure, formaggi e insaccati  freschi. E’ facile infettarsi, ma per ...

Veronafiere riporta nel mondo il business dei vini italiani. Due eventi in Cina e Brasile con B2B, tasting e masterclass

Parlano italiano due eventi business del vino mondiale targati Veronafiere in partnership con Ice. Dopo la terza edizione della Wine South America, che si è svolta in questi giorni al Centro fieristico di Bento Goncalves in Brasile, in Cina sta per aprirsi Wine to Asia, organizzata a Guangzhou in edizione speciale. Veronafiere do Brasil, controllata brasiliana della fiera scaligera, ha coinvolto 360 brand con 120 marchi internazionali per la maggior parte provenienti da Italia, Argentina, ...