La Dolce Vita 20 results

Il miglior panettone dell’anno: è di Ruggiero Carli e si trova a Badia Polesine

Et voilà, abbiamo già il miglior panettone dell'anno: pastry-chef Ruggiero Carli, ha vinto la medaglia d'oro, col suo Panettone Classico, al contest Mondiale organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceri Cioccolatieri e Gelatieri, un dolce lievitato di grande equilibrio, giudicato eccellenza della pasticceria italiana nel complesso dell'analisi sensoriale."E' un'emozione indescrivibile! Sono molto contento non solo per me ma anche per i miei colleghi Angela e Aleandro, che ...

La magia della vendemmia coi colori della Barbera, il vino che batte la pandemia

(di Enzo Russo) Le quattro stagioni sono belle , ognuna di esse offre sempre delle sorprese, ma quella che emoziona di più è l’autunno con i suoi colori e profumi intensi che ci sorprendono. In autunno tutto si trasforma per l’intensità dei colori, dal rosso intenso al giallo ocra, un arcobaleno di tonalità calde da ammirare per l’intensità di colori. E’ questo che ci sorprende quando ci avventuriamo nel Monferrato a fine vendemmia. Sembra di vedere un dipinto di Vincent van Gogh. ...

Il Covid blocca il Marrone DOP del Monte Baldo, ma non le sue virtù

(di Carlo Rossi) Non si terrà quest’anno causa Covid la giornata consueta dedicata alla Castagna Dop, prelibato frutto dell’autunno, a San Zeno di Montagna. Salta purtroppo un tradizionale evento che aveva anche avuto il merito di allungare la stagione turistica sul lago e il suo entroterra. L’incontro con il lago di Garda e il Monte Baldo rappresenta tradizionalmente uno tra i momenti culminanti dell’esperienza di moltissimi viaggiatori del mondo che, terminato il chiassoso periodo ...

Fra Roma e la leggenda del Piave: Oderzo e San Biagio di Callalta come mete d’autunno

Oderzo e una passeggiata per il centro storico per scoprire il passato della città. Da palazzo Foscolo all’antico foro romano, passando per Piazza Grande. Oderzo è una vera e propria città archeologica e la seconda città veneta per importanza di reperti di età romana dopo Verona. Inserito nel cuore della pianura padana, Oderzo è un comune low cost, per chi lo visita: i mosaici del centro sono inglobati nell’architettura cittadina moderna e visibili a tutti, a tutte le ore del ...

La Grande Festa del Vino: questo weekend a Villa Farsetti (Santa Maria di Sala)

Un tour dell’Italia e da 20 paesi del Mondo – 7mila bottiglie da 360 etichette - calice alla mano per conoscere le tipicità e le eccellenze dei terroir italiani e mondiali, scoprire vitigni autoctoni, nazionali e internazionali, rari e ricercati, vini convenzionali, naturali, biologici, biodinamici, di montagna (da viticultura eroica), di mare, di collina, di pianura, di vignaioli indipendenti e di piccole realtà emergenti o di quelle già affermate.  Alla 13ma edizione della Grande ...

Carenza di vitamina D: uno studio dell’Associazione Brain&Malnutrition, con l’Osservatorio Grana Padano, conferma che peggiora le funzioni cognitive nei pazienti con malattia di Parkinson

Gli over 65 nel nostro Paese sono quasi 14 milioni, di cui 7 milioni hanno più di 75 anni e sono più a rischio di malattie neurodegenerative, decadimento cognitivo e infezioni, come ha dimostrato la recente pandemia Covid19, dove lo stato nutrizionale ha certamente avuto un ruolo importante. Per questo i ricercatori dell’Associazione Brain and Malnutrition (B&M) hanno voluto indagare sulle abitudini alimentari e lo stile di vita di un gruppo d’anziani affetti da Parkinson, verific...

“da Tiziano”, i migliori gnocchi del lago di Garda

(di Carlo Rossi) Nel nostro ideale viaggio post lockdown torniamo ad occuparci di quell’effervescente territorio che sta tra il Lago di Garda, la Pianura e la Montagna, il monte Baldo, che si chiama Castelnuovo del Garda, cittadina che può  vantare numerosissime eccellenze nel campo dell’enogastronomia. Una delle tradizioni dell’accoglienza di questo centro rivierasco adagiato placidamente sulla sponda veronese del più gande lago di Garda, sono i bar trattorie, eredi delle antiche ...

Ecco i venti borghi più spettacolari d’Europa secondo Jetcost. E tre delle località scelte dagli utenti sono in Italia

Ci sono tanti piccoli e incantevoli borghi e villaggi dove il tempo sembra essersi fermato, con casette perfettamente conservate e gente cordiale e accogliente. Alcuni, molto suggestivi, sono in riva al mare, abitati da pescatori che ogni notte escono a pesca con le loro barche; altri sono tra le colline e altri ancora in cima a delle alture, con mura e fortezze maestose. L'Europa è piena di questi luoghi magici e deliziosi, spesso sconosciuti ai turisti, e il motore di ricerca di voli e ...

Una giornata per un amico speciale. L’unico capace di regalarci anni di vita

Il 40 % delle famiglie italiane ha un cane. Sono quindi circa sette milioni i cani che vivono con noi. E' ormai un fenomeno di massa, generalizzato, tanto che il 26 agosto è diventato "la giornata del cane". Data appropriata, periodo generalmente dedicato alle vacanze anche se quest'anno in tono minore, se non altro per ripetere che i nostri amici a quattro zampe non si abbandonano né per andare al mare, né per altri motivi. La piaga degli abbandoni è una vergogna nazionale, simbolo di ...

Festival Franciacorta, da Ronco Calino picnic in vigna e cena gourmet con il nuovo Brut bio

Ultimi preparativi per il Festival Franciacorta, che coinvolgerà il territorio a sud del Lago d'Iseo nel secondo e terzo fine settimana di settembre, ossia il 12/13 e 19/20 del prossimo mese. Ronco Calino, "oasi biologica" riparata tra le colline di Adro, propone, oltre alle consuete visite guidate con degustazione, due momenti gourmet da vivere in piena sicurezza. Domenica 13, in collaborazione con uno dei più celebrati ristoranti del territorio, Al Maló di Rovato, pic-nic nelle ...