Produzione Etica 8 results

Distretti del cibo, il Consiglio regionale veneto approva il disegno di legge di Alberto Bozza

I distretti del cibo sono sistemi produttivi territoriali non solo caratterizzati da sinergie tra realtà agricole, ma anche della filiera commerciale, distributiva, turistica, culturale, eno-gastronomica, delle ristorazione, della sostenibilità e della sicurezza alimentar

A Expo Doha 2023 il Padiglione Italia presenta il Giardino del Futuro

Presentato a Rimini a MacFrut il nuovo Padiglione Italia dell’Expo di Doha che si terrà dal 23 ottobre prossimo; Green desert, better environment

Veronamercato, ecco il bilancio dei primi vent’anni

Veronamercato compie vent'anni al servizio della comunità scaligera ed a sostegno dell'agroalimentare della nostra provincia: «Tutto ha inizio - racconta il direttore Paolo Merci - con l’approvazione della Legge Finanziaria n.41/86 con le ingenti risorse stanziate dallo Stato italiano per ristrutturare il settore dei mercati all’ingrosso: da Mercati ortofrutticoli a Centri agroalimentari. Verona si prepara così a richiedere il finanziamento. Il Comune di Verona costituisce la Mercato ...

Bisi verdoni nani, produzione 2023 a 800 quintali a conferma del rilancio di questa specialità figlia del vulcano

(di Stefano Cucco) Il paese di Colognola ai Colli è considerato la patria dei "bisi" Verdoni nani, prodotto tipico dei colli vulcanici locali che si fregia della De.co. Nel corso degli anni il pisello colognolese è sempre più richiesto e apprezzato per la sua bontà e salubrità. Tanto che negli ultimi anni sono cresciuti i terreni seminati a "bisi" Verdoni nani. La produzione stimata per quest'anno si attesta sui 700-800 quintali. "Penso che siamo arrivati al giusto equilibrio produttivo, ...

Cooperativa Zootecnica Scaligera approva il bilancio 2022 e investe ulteriormente nell’energia e nel benessere animale

(di Giulio Bendfeldt) C'è una "tempesta perfetta" che si sta abbattendo sulla produzione di carne nazionale. Da un lato c'è un calo nei consumi che prosegue costante: ci sono motivazioni culturali (sempre più campagne" di comunicazione "salutistiche" mettono nel mirino il sistema degli allevamenti e la presenza stessa della carne sulle tavole all'interno di una alimentazione equilibrata) e ci sono motivazioni economiche (il costo delle materie prime dai fertilizzanti ai trasporti ai ...

Riformuliamo il cibo. Dal sì agli insetti al no alla carne sintetica

Dopo il decreto del Governo che dice sì all’uso di ingredienti provenienti da insetti ecco lo stop alla carne sintetica e ai cibi artificiali

Distretti agroalimentari, Intesa Sanpaolo fotografa il boom: più 15% a 12,5 miliardi di export

Dopo gli ottimi risultati del 2021, le esportazioni dei distretti agro-alimentari continuano a crescere anche nel primo semestre del 2022: i rincari energetici e le tensioni geopolitiche non sembrano avere effetti sulle vendite oltre confine dei prodotti agro-alimentari italiani, sempre più apprezzati all'estero come sinonimo di qualità e sicurezza. E' quanto emerge dal Monitor dei distretti agro-alimentari italiani al primo semestre 2022, curato dalla Direzione Studi e Ricerche Intesa ...

A Verona Meracinque sfida la siccità. Partono i primi 10 ettari di Carnaroli con un risparmio idrico del 25%.

Parte a Verona la sperimentazione di Meracinque delle sorelle Tovo per la coltivazione del riso in carenza idrica.