Da Pietro il bello della tradizione. Pesce di alta qualità preparato con grande semplicità.
L’avevano perfino multato perché aveva il pesce troppo fresco: un’interpretazione estensiva della legge che tutela il benessere animale. Questo per dire che da “Pietro” vai tranquillo, mangi pesce freschissimo e della qualità migliore. E fatto bene, come Dio comanda, “nature”, senza tanti fronzoli e salsine che nascondono i sapori. Una cucina semplice, tradizionale, dai gusti definiti, puliti, divertenti. Il crudo è perfetto. Altrimenti Pietro non te lo dà. Scampi e gamberi ...
Guida Michelin. Sono 9 i ristoranti veronesi stellati. 2 stelle a Perbellini
La Guida Michelin rimane uno dei più autorevoli ed affidabili strumenti per decidere il ristorante dove andare a cena, specie se si è fuori zona, dove non si ha esperienza diretta per scegliere. Passata l’epoca delle guide cartacee ora ci dobbiamo affidare alle guide online, come TripAdvisor o The Fork , che si basano sulle recensioni dei clienti. Un metodo sicuramente democratico, ma che non dà le stesse garanzie di una guida stilata da degli esperti. Esperti che segnano le famose ...
Panificazione e Vienneserie, un veronese trionfa in Francia e porta l’Italia sul podio.
Si è concluso il 20 ottobre 2021 l’8° Mondial du Pain, bread contest internazionale ideato ed organizzato dagli Ambassadeurs du Pain, basato sulla competizione tra squadre provenienti da tutto il mondo composte da un candidato, un commis ed un coach per ogni nazione partecipante. Il concorso, tenutosi come di consueto in Francia al Serbotel di Nantes, ha visto il ritorno tra la rosa dei migliori panificatori del mondo del team Italiano composto dal veronese Mirko Zenatti (candidato), Nick ...
