L’olio affronta nuove sfide: prezzi, clima e innovazioni. Giovedì un Forum per progettare la crescita del settore

Rialzo dei prezzi, cambiamenti climatici e tecnologie 4.0: a Verona si torna a parlare di olio per proporre strategie di crescita per il settore. Prende impulso con un incontro nei prossimi giorni il rilancio di uno dei comparti più conosciuti dell'economia agroindustriale veronese. E sarà l'occasione per costruire un progetto condiviso, centrato sui bisogni e le problematiche dei produttori e degli esportatori. Il Forum O.L.I.O. (che sta per Osservatorio Laboratorio Internazionale Olio ...