Asparagi. Bassano batte Mambrotta 1-0
A Fracanzana di Montebello Vicentino s’è giocato il derby veneto per stabilire se è meglio l’asparago bianco di Bassano o quello veronese della Mambrotta. Il metodo è stato quello degli assaggi alla cieca da parte di decine di appassionati gastronomi. Il piatto protagonista era composto da tre asparagi e un uovo sodo, tipico del modo veneto di gustare questo ortaggio, accompagnato da altre preparazioni sul tema dello chef Mauro Dal Maso.Ha vinto il Dop di Bassano con ...
La sfida degli asparagi: Bassano vs Mambrotta. Vicenza vs Verona.
Meglio gli asparagi bianchi di Bassano del Grappa o quelli della Marmbrotta, frazione di San Martino Buon Albergo, famosa per i lunghi e saporiti ortaggi?
La sfida si svolgerà alla Fracanzana di Montegalda, in provincia di Vicenza il 25 maggio con una gara alla cieca per scegliere il migliore.L’asparago bianco di Bassano ha sicuramente un pedigree più lungo del rivale veronese, di fama più recente. Coltivato in un terreno alluvionale vicino al Brenta, è citato già in documenti ...
