Questa sera Giancarlo Perbellini riapre la sua Locanda a Bovo Marina
Questa sera, Giancarlo Perbellini riapre la sua Locanda sul mare a Bovo Marina, in provincia di Agrigento. Immerso in un contesto paesaggistico di grande bellezza, con la Riserva Naturale di Torre Salsa alle spalle e la Valle dei Templi a pochi chilometri, il locale, accoglierà nuovamente il pubblico a cena nell'ampio plateatico esterno, un dehors che lambisce la spiaggia. Ma lo chef quest'anno non poteva non riservare qualche ulteriore novità: a partire dall'aggiunta di un secondo ...
Ristoranti tipici, la veronesità con asparagi e bisi di Colognola ai Colli
Con la riapertura dei ristoranti, riprende anche l'iniziativa del menù dedicato alla tradizione e ai prodotti tipici. Da sabato 8 maggio, per due settimane, protagonisti indiscussi delle cucine scaligere saranno l'asparago ed i ‘bisi’ di Colognola ai Colli. Torna l'appuntamento con 'Il Ristorante tipico', ovviamente in questo periodo 'a primavera'. Iniziativa avviata tre anni fa per esaltare i sapori della veronesità, in collaborazione con i 21 'Ristoranti tipici' inseriti nell'omonimo ...
Villa Eden a Merano, il primo Covid Safe hotel d’Europa
(di Alessandra Piubello) Fu Sissi, l’imperatrice d’Austria a lanciare Merano come luogo di cura per la nobiltà. Ed è innegabile che, solo a metter piede nella storica cittadina termale sul Passirio, fra parchi, giardini botanici si respiri immediatamente un senso di benessere. Angelika Schmid, nella foto, a capo della struttura meranese di famiglia Villa Eden da 28 anni, con il motto “Ci prendiamo cura di voi” ha pensato bene di farne il primo hotel 5 stelle lusso europeo Covid ...
Voglia di ripartenza, anche il Due Torri riapre
ll Due Torri Hotel di Verona, uno degli alberghi iconici della città, riaprirà i battenti il prossimo 22 aprile grazie all'adozione di un protocollo di sicurezza concepito su misura, sanificando ogni ambiente attraverso la nebulizzazione di perossido di idrogeno, che rappresenta il gold standard per la lotta al SARS CoV 2. Torneranno, con la bella stagione, i brindisi nella terrazza con vista, le cene sotto le stelle con le specialità dello chef. La terrazza ...
Giancarlo spinge la ripresa: inaugura ai primi di maggio “Locanda Perbellini – Ai Beati” sulle colline di Garda
A distanza di un anno, dopo il mare della Sicilia, eccolo dar forma a un altro dei suoi sogni: aprire una Locanda sul Lago di Garda, a pochi chilometri dalla sua città. Giancarlo Perbellini ha rilevato lo storico locale del territorio, il ristorante "Ai beati", sulle colline di Garda, in un luogo ameno che abbraccia l'insenatura di una delle più note località lacustri della riva veronese con vista fino alla costa bresciana, per trasformarlo nella "Locanda Perbellini-Ai ...
Castelnuovo omaggia gli 86 anni di Poldo con un doppio hamburger “anti-depressivo” al Centrale
Si celebra l’anniversario degli 86 anni di uno dei personaggi più iconici della fumettistica mondiale. Si tratta di Poldo Sbaffini, rimasto nel cuore di molti nati negli anni sessanta. Poldo Sbaffini nelle storie italiane pubblicate dall'editore Renato Bianconi, è un personaggio immaginario del fumetto e della serie animata Braccio di Ferro, apparso per la prima volta in assoluto in Italia il 28 marzo 1935 col nome di Schiffo Schiffini mentre il nome "Popeye" rimaneva invariato all'ingle...
Ritorno alla tradizione con la Colomba Pasquale di Diego Boscaini
(di Carlo Rossi) Nel lontano 1932 Boscaini Renzo cominciò l'attivita produttiva dell'omonimo panificio, che oggi è il Panificio Boscaini s.n.c. di Fabio e Diego (nella foto). Il giovane Renzo iniziò la sua formazione di panificatore all'età di 10 anni a Gazoldo degli Ippoliti in provincia di Mantova, paesino nel quale era nato. Cresciuto, arrivò nella città di Verona ed aprì un primo forno in zona Santo Stefano, dove rimase dal '32 al '37. Nel 1937 si trasferì a Monteforte d'Alpo...
Scaramellini, una delle più antiche distillerie veronesi, compie un secolo di attività
(di Carlo Rossi) E' la seconda più antica distilleria di Verona, si trova a Castelnuovo del Garda, nella storica frazione di Sandrà , e merita sicuramente di essere visitata: la Distilleria Scaramellini venne fondata nel 1921 dal mastro distillatore Antonio Scaramellini da Campolcino, piccolo comune della chiavennasca. Nel 1922 nasce la prima, mitica, Grappa di Bardolino da litro. In piena seconda guerra mondiale, nel 1940, iniziano i primi esperimenti della distillazione della Grappa di ...
Riaperta a Cavaion Veronese (Vr) l’Osteria Domìni Veneti, “casa” di Cantina Valpolicella Negrar
«L'Osteria Domìni Veneti è la casa di Cantina Valpolicella Negrar, un luogo crocevia di incontri dove è possibile reinventare ogni giorno l'ospitalità messa a dura prova in questo periodo di pandemia e ritrovare quel senso di comunità così importante per un'azienda cooperativa storica come la nostra, che annovera 230 famiglie di soci viticoltori». Così, Renzo Bighignoli, presidente di Cantina Valpolicella Negrar, rinviando a tempi migliori l'inaugurazione vera e propria del locale ...
Castelnuovo del Garda, un libro di storia chiamato panificio Adami
(di Carlo Rossi) Indietro di dieci anni. È l'effetto del lockdown imposto dall'emergenza sanitaria, secondo le stime di Aibi (Associazione italiana bakery ingredients), sul consumo di pane. La quarantena avrebbe fatto riscoprire agli italiani l'arte bianca. Non soltanto fra le mura domestiche, con il boom della panificazione a casa, ma anche nelle botteghe e nei panifici. Il consumo pro-capite di pane è cresciuto del 10%, stima Aibi e secondo la ricerca AIBI-Cerved, l’85% del pane ...
Verona rafforza le sue norme a tutela degli animali: stop allo sfruttamento commerciale ed al possesso se indegni
Verona si stringe ai propri animali di compagnia e finalmente decide di proteggerli formalmente: abolito il trasporto pubblico su carrozze. Proibito nei circhi il possesso e uso di animali esotici. E, ancora, divieto di tenere animali in terrazze o balconi senza possibilità di accesso all’interno dell’abitazione. Sono queste alcune delle nuove limitazioni in vigore, da oggi a Verona, grazie al nuovo regolamento comunale per la tutela e il benessere degli animali.
Il documento, approv...
Il miglior panettone dell’anno: è di Ruggiero Carli e si trova a Badia Polesine
Et voilà, abbiamo già il miglior panettone dell'anno: pastry-chef Ruggiero Carli, ha vinto la medaglia d'oro, col suo Panettone Classico, al contest Mondiale organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceri Cioccolatieri e Gelatieri, un dolce lievitato di grande equilibrio, giudicato eccellenza della pasticceria italiana nel complesso dell'analisi sensoriale."E' un'emozione indescrivibile! Sono molto contento non solo per me ma anche per i miei colleghi Angela e Aleandro, che ...
La magia della vendemmia coi colori della Barbera, il vino che batte la pandemia
(di Enzo Russo) Le quattro stagioni sono belle , ognuna di esse offre sempre delle sorprese, ma quella che emoziona di più è l’autunno con i suoi colori e profumi intensi che ci sorprendono. In autunno tutto si trasforma per l’intensità dei colori, dal rosso intenso al giallo ocra, un arcobaleno di tonalità calde da ammirare per l’intensità di colori. E’ questo che ci sorprende quando ci avventuriamo nel Monferrato a fine vendemmia. Sembra di vedere un dipinto di Vincent van Gogh. ...
Il Covid blocca il Marrone DOP del Monte Baldo, ma non le sue virtù
(di Carlo Rossi) Non si terrà quest’anno causa Covid la giornata consueta dedicata alla Castagna Dop, prelibato frutto dell’autunno, a San Zeno di Montagna. Salta purtroppo un tradizionale evento che aveva anche avuto il merito di allungare la stagione turistica sul lago e il suo entroterra. L’incontro con il lago di Garda e il Monte Baldo rappresenta tradizionalmente uno tra i momenti culminanti dell’esperienza di moltissimi viaggiatori del mondo che, terminato il chiassoso periodo ...
Fra Roma e la leggenda del Piave: Oderzo e San Biagio di Callalta come mete d’autunno
Oderzo e una passeggiata per il centro storico per scoprire il passato della città. Da palazzo Foscolo all’antico foro romano, passando per Piazza Grande. Oderzo è una vera e propria città archeologica e la seconda città veneta per importanza di reperti di età romana dopo Verona. Inserito nel cuore della pianura padana, Oderzo è un comune low cost, per chi lo visita: i mosaici del centro sono inglobati nell’architettura cittadina moderna e visibili a tutti, a tutte le ore del ...
